Når man tænker på alle de fordomme, der er om franskmænd og
om hvor sippede de er med deres mad, er der godt nok meget af det jeg vil være
uenig i fra nu er.

Der er så meget galt, at det her bare bliver en lang liste
af brok.

For det første er deres køkken utrolig lille, man kan
nærmest kun være en person derude. Samtidig er deres udstyr bare ikke i orden.

Deres ovn har ikke nogle grader, det er bare tal og mellem 6
og 7 er det ca. 180 grader. For det kan man jo sagtens arbejde med. Jeg aner
ikke, hvor alle de andre grader er henne, så det bliver taget lidt på slump.

Ligesom alt andet. For de har ikke et decilitermål (!). De
har heller ikke en hvidløgspresser (*besvimer*) og før jeg bad om hvidløg
(skriver en liste over ting jeg har brug for til min madplan hver fredag –
mindre detalje, at moren ikke altid holder sig til den) havde de ikke noget
(*besvimer lidt mere*)

Deres udvalg af grøntsager er ubeskriveligt. De har en
hulens masse auberginer, ret mange tomater og så noget salat. Nu har de dog
også løg (som jeg bad om), fire gulerødder (derhjemme har vi en kasse) og
blomkål (held og lykke med at få det spist, for jeg bruger det ikke).

Men værst af alt, de havde ikke nogle kartofler eller hakket
kød! Hvordan skal en dansker kunne lave mad uden kartofler, hvidløg og hakket
kød?!

Det var faktisk løgn, det med kartoflerne var ikke det
værste. Det værst er antallet af færdigretter. Udover supermarkeder har jeg
aldrig set så mange færdigretter på det samme sted. Halvdelen af dem ved jeg
ikke engang, hvad jeg skal bruge til.

Den eneste fordom, der rent faktisk holder er franskmændenes
indtag af brød og ost. De har en hel kasse (sådan en som vi bruger til
gulerødder) kun til ost. Næsten hver dag har forældrene en baguette med hjem
(og ude i byen kan man se folk, som bare går rundt med en papirpose, hvor en
baguette stikke op – meget sært), som så bliver spist sammen med ost. De har
allerede besluttet sig for, at jeg er mærkelig for en dag spurgte faren, om han
skulle købe noget brød med og jeg sagde nej, for det var ikke nødvendigt for
retten, hvorefter han så pænt fortalte mig, at han mente til osten, og at det
var en meget u-fransk ting at sige. Udover de her baguettes har de ikke rigtig
andet brød i huset. Kun noget franskbrødsagtig brød, der er så hvidt, at hvid
maling ville være misundelig.

Næsten hver dag spiser de dessert, men ikke kun ost, også
noget yogurtagtigt-mouss-ting, som ikke smager af det store (man blev jo lige
nødt til at finde ud af, hvad det handlede om). Dog er det ikke kun efter
aftensmaden de er usunde. Omkring klokken 17 har de “goûter”, som er
en lille snack-ting, men det er chips, det hvideste brød nogensinde set med
nutella, småkager eller sådan noget de spiser. Familien har æbler og andet
frugt, men det spiser de ikke som en snack.

Det er i den grad en anden verden at komme ind i.